Tierra del mole, de la Talavera y de una de las batallas más célebres de la historia de México. Puebla es tradición, sabor e historia. Con una enorme comunidad poblana en Estados Unidos —especialmente en Nueva York—, su gente lleva su tierra con un orgullo enorme. En Mercado Quetzal lo celebramos.
El famoso 5 de Mayo
El 5 de mayo de 1862, en Puebla, el ejército mexicano venció al poderoso ejército francés en la Batalla de Puebla. Esa victoria, símbolo de valentía frente a un enemigo más grande, se celebra hoy con enorme fuerza entre los mexicanos en Estados Unidos, donde el "Cinco de Mayo" se ha convertido en una fiesta de orgullo latino.
La capital del sabor
Puebla es cuna de dos de los platillos más emblemáticos de México: el mole poblano, esa salsa compleja de chiles y chocolate, y los chiles en nogada, con los colores de la bandera, considerados el platillo patrio por excelencia. También de las cemitas, los chalupas y los camotes.
Talavera y belleza colonial
La Talavera poblana, esa cerámica de azul y blanco reconocida internacionalmente, adorna las fachadas de la ciudad. Puebla, con sus iglesias, sus azulejos y su centro histórico Patrimonio de la Humanidad, es una de las ciudades más bellas del país. Y muy cerca, Cholula guarda la pirámide más grande del mundo por su base.
Orgullo poblano
El poblano es trabajador, devoto de sus tradiciones y profundamente orgulloso de su historia y su cocina. En Mercado Quetzal creamos diseños para quienes llevan Puebla en el corazón, dondequiera que estén.
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